Planchette (60g) : Serrano , rillettes de Canard, gaspacho
2 PIÈCES CHAUDES 
Cassolette de noix de saint jacques au beurre blanc
Cassolette de canard aux épices
7 PIÈCES SALÉES 
Sandwich club à l'ancre tartare de thon frais
Navette au saumon fumé crème de tartare
Navette de bœuf Tandoori
Toast au asperges vertes
Blinis Moza pistou
Mille feuilles mangue foie gras de canard
Carpaccio de saumon ciboulette citron vert
Fromage
Brebis en bâtonnet
4 PIÈCES SUCRÉES
Tartelette au chocolat
Crème pistache
Brochette de fruits
Tiramisu