9 PIÈCES SALÉES                                                                Mini sandwich club a l'ancre tartare de thon frais
Navette au saumon crème de ciboulettes
Toast au Serrano beurre d'Espelette
Maxi canard, légumes, herbes
Mille feuilles de canard maison
Cuillère carpaccio de boeuf
Verrine basque
Fromage
Comté en bâtonnet
3 PIÈCES SUCRÉES
Tartelette aux citrons
Panna Cota
Financier framboise